معرفی بهترین غذاهای استانبول، شهر خوشمزه‌ها

محبوب‌ترین و توریستی‌ترین کشور دنیا ترکیه است. استانبول ترکیه از سری شهرهای اصیل دنیاست که به دلیل ویژگی‌های منحصربه‌فردی که دارد یک مقصد گردشگری محبوب تلقی می‌شود. وجود دریا و سواحل زیبا، بناهای تاریخی و کهن، موزه‌ها و... توریست‌ها را از اقسام نقاط دنیا به خصوص ایران به سمت این کشور جذب می‌کند. شاید برایتان جالب باشد اما خوب است بدانید، شگم گردی در استانبول نیز خود یک جاذبه گردشگری برای این کشور خوشمزه به شمار می‌رود. ادویه‌ها و غذاهای ترکی در دنیا بسیار معروف و پرطرفدار هستند. با شناخت و معرفی بهترین غذاهای استانبول در آژانس مسافرتی چارتر 118 می‌توانید خاطرات خوشمزه‌ای از ترکیه را به یادگار ببرید.

بهترین غذاهای استانبول

بهترین غذاهای استانبول کدام است؟

بخش مهمی از سفر خوردن و کیف کردن است. در واقع با خوردن غذاهای خوشمزه و معروف هر منطقه می‌توان با ذائقه مردمان آن منطقه آشنا شد. برخی از مقاصد گردشگری چون استانبول که از منظر خوراکی‌های خوشمزه در دنیا مطرح هستند نیز حرف‌های زیادی برای گفتن دارند. با دنبال کردن این مطلب و معرفی غذاهای خوش عطر و بوی این شهر می‌توانید غذای باب میل خود را صرف کنید.

معروف‌ترین و بهترین غذاهای استانبول عبارتند از:

  • دونر کباب
  • لهمجون
  • پیده
  • مانتی
  • بورک
  • بالیک اکمک
  • تانتونی
  • دلمه
  • منمن
  • کمپیر

بهترین غذاهای استانبول

دونر کباب، با شهرتی جهانی

کباب ترکی یا دونر کباب استانبول اولین و معروف‌ترین غذای این شهر است. این غذا آنقدر معروف است که نیاز به معرفی ندارد. دونر کباب غذایی بر پایه گوشت است و به طور طبیعی در تمام رستوران‌های ترکیه سرو می‌شود. این غذای گوشتی به صورت‌ پرسی و ساندویچی و حتی با برنج قابل خوردن است. این غذا در حالت سنتی روی زغال درست می‌شود و ادویه‌های خوشمزه ترکی به این گوشت بره اضافه خواهد شد.

لهمجون، پیتزای ترکی

لهمجون در زبان عامیانه نوعی پیتزا به سبک ترکی است. مواد اصلی تشکیل دهنده لهمجون نیز گوشت قرمز اما به صورت چرخ کرده است. ترکیب این گوشت روی نان لواش و یا خمیری نازک قرار می‌گیرد و در فر پخته می‌شود. ادویه و چاشنی جاتی که روی لهمجون قرار می‌گیرد این غذا را به یکی از بهترین غذاهای استانبول از دید مسافران و گردشگران تبدیل کرده است.  

بهترین غذاهای استانبول

پیده، غذایی برای پیتزا دوستان

یکی از غذاهای لذیذ دیگر استانبول پیده است. پیده غذایی شبیه پیتزاست که با ترکیباتی همانند پیتزا چون پنیر، نان، سبزیجات، گوشت، ادویه و... درست می‌شود. پیده همانند پیتزا دارای طعم‌ها و انواع مختلفی چون پیده گوشت چرخ کرده، پیده مرغ و گوشن است. تفاوت پیده با پیتزا شکل و طعم نان است.

مانتی، غذای دریایی استانبول

مانتی از بهترین غذاهای استانبول با تم گوشتی است. این غذا یک گزینه انتخابی عالی برای کسانی است که به تست غذاهای جدید علاقه مند هستند. مانتی در واقع یک نوع پودینگ است که به صورت خمیز داغ با ماست سرد سرو می‌شود. مانتی نیز ترکیباتی شبیه به پیده و دونر کباب دارد که طعم و مزه‌ای فوق العاده و فراموش نشدنی را برای شما بجا می‌گذارد. اسفناج، ماهی، مرغ ترکیباتی هستند که می‌توان جایگزین گوشت این غذا کرد.

بهترین غذاهای استانبول

بورک، میان وعده‌ای جذاب

بورک از سنتی‌ترین غذاهای این شهر است که با خمیر یوفکا آمده می‌شود و یک میان وعده سبک، خوشمزه برای رفع خستگی و گرسنگی در سفر است. مواد داخل بورک نیز براساس سلیقه می‌تواند قارچ، گوشت چرخ کرده، اسفناج، مرغ و کالباس و... باشد.

بالیک اکمک، غذایی با تم دریایی

بالیک اکمک یکی از آن غذاهای جذاب و متفاوتی است که پس از بازگشت از استانبول هوس آن را می‌کند. این غذای سنتی و اصیل ترکی در واقع ماهی سرخ شده در کره یا روغن زیتون است که به شکل ساندویچی در اختیار مشتریان گذاشته می‌شود. به دلیل تازه بودن ماهی و ادویه‌های خاص این غذا را هرگز دست ندهید.

بهترین غذاهای استانبول

تانتونی، غذایی لذیذ و خاص

اکثر غذاهای استانبول بر پایه گوشت و خمیر است. بنابراین از نانتونی نیز نباید انتظار دیگری داشت. نانتونی گوشت، گوجه، فلفل و دیگر مخلفاتی است که به ادویه آغشته شده و روی نان لواش سرو می‌شود. بوی این غذا چنان مدهوش کنندست که خود نشان دهنده طعم فوق العاده تانتونی است.

دلمه، دریایی از طعم‌ها

دلمه غذایی است که در میان ایرانیان بسیار طرفدار دارد. اما جالب است بدانید که خواستگاه دلمه اصیل و سنتی در واقع کشور ترکیه می‌باشد. بنابراین اگر دلمه دوست هستید، دلمه‌های ناب و خوشمزه با ادویه‌های ترکی را از دست ندهید.

بهترین غذاهای استانبول

منمن، املتی منحصربه‌فرد

منمن خوراکی شبیه به املت است که به املت ترکی شناخته می‌شود. ترکیبات منمن نیز تخم مرغ، پیاز سرخ شده، فلفل، گوجه و ادویه است. منمن با توجه به قیمت کمی که دارد برای وعده صبحانه و شام یک انتخاب هوشمندانه برای یک سفر اقتصادی است.

کمپیر، سیب زمینی با طبخ ویژه

کمپیر یا کومپیر از بهترین غذاهای استانبول است. کمپیر در واقع سیب زمینی شکم پر است که با گره، سیر، کاهو، زیتون، سوسیس، خیارشور، سس و... طبخ می‌شود. سیب زمینی شکم پر یا کمپیر ترکیه در غرفه‌ها خیابانی در سطح شهر ترکیه قابل دسترس هستند.

بهترین غذاهای استانبول

جمع بندی

در این مطلب بهترین غذاهای استانبول را به شما معرفی کردیم. امید داریم با خواندن این بلاگ بتوانید سفری خوشمزه را تجربه کنید. برای خرید بلیط استانبول و رزرو تور استانبول کافیست به سایت چارتر 118 مراجعه کرده تا سفری ایده آل و مقرون به صرفه را تجربه کنید.


خرید بلیط هواپیما

بدلیل گذشت 15 دقیقه از زمان آخرین بروز رسانی باید جستجوی خود را تکرار نمایید.


جستجوی جدید
×

راهنمای نصب اپلیکیشن iOS

English العربی

1. در مرورگر سافاری در نوار پایین همین صفحه این دکمه را فشار دهید :

2.در منو باز شده ردیف پایین را به سمت چپ بکشید (در iOS13 به سمت بالا بکشید) و این دکمه را فشار دهید :

3. در بالای صفحه این دکمه را فشار دهید :

4. پس از بستن مرورگر، آیکون اپلیکیشن به گوشی شما اضافه شده و آماده استفاده میباشد.

1.في أسفل متصفح Safari ، انقر فوق :

2.في القائمة المنبثقة ، اسحب الصف السفلي إلى اليسار (iOS13 اسحب إلى أعلى) واضغط على هذا الزر:

3. في الجزء العلوي من الشاشة ، اضغط على هذا الزر:

4. بعد إغلاق المتصفح ، أيقونة التطبيق على الهاتف لقد أضفت وجاهزة للاستخدام.

1. In the toolbar on the bottom of the Safari browser, click on :

2. Select the :

3. In the next step, in the top right corner, click on :

4. A shortcut of the app will appear on your home screen, and the app is ready to use.